《101道简易日料》是一档由中国美食节目制作团队制作的美食节目。该节目以日本料理为主题，通过介绍简单易学的日本料理制作方法和技巧，帮助观众掌握制作美味日料的技能。在节目中，主持人会带领观众学习制作各种日本料理，包括寿司、拉面、天妇罗、烧烤等。主持人会详细介绍每道菜的制作步骤、材料选购和烹饪技巧，帮助观众快速入门日本料理的世界。除了教授制作日本料理的技巧，节目也会介绍日本料理的文化和历史背景，让观众更深入地了解日本料理的魅力所在。《101道简易日料》第一季共有多集，每集内容丰富多样，给观众带来了一场美食的盛宴。该节目受到了观众的喜爱和好评，成为了一档备受关注的美食节目。