《主厨的餐桌：名厨云集》是一部中国大陆烹饪比赛真人秀节目，由中央电视台出品。该节目通过邀请各地知名名厨参赛，展示他们的烹饪技术和创意菜谱，以展现中国传统美食文化，同时推广中华美食。在节目中，各位名厨将根据主题和挑战要求，展示自己的料理技艺，在限定的时间内完成美味的菜肴。他们会面对各种挑战，包括制作复杂菜肴、特殊食材的处理、时间限制以及评委们的严格评分。最终，评委将根据味道、创意、外观等方面进行评分，选出最佳菜品和胜出的名厨。通过《主厨的餐桌：名厨云集》，观众可以领略到各式各样的美食，了解不同地域的烹饪风格和传统菜肴。同时，节目也展示了名厨们的专业精神和创新能力，为观众呈现了一场美食盛宴。